Menu na komunię. Jak wybrać najlepsze menu na Komunię Świętą?

Menu komunijne to bardzo ważny element uroczystości. Wybierając potrawy musimy mieć na uwadze budżet, dzieci oraz pozostałych gości. Najlepiej zdecydować się na coś sprawdzonego i zdrowego tak by trafić w gusta największej ilości osób.

Menu na komunię w dużej mierze zależy od tego, czy przyjęcie rodzinne będzie organizowane w restauracji czy też w domu. Lokale usługowe zwykle mają swoje pomysły i propozycje. Wystarczy wybrać najlepszą dla siebie opcję, mając na uwadze liczbę gości, ich przyzwyczajenia kulinarne, jak i własne zasoby finansowe. Można przedstawić także swoją propozycję.

Menu na komunię

Dania na komunię tak naprawdę mogą być różne, bardziej lub mniej wyszukane, jednak zawsze warto wziąć pod uwagę preferencje smakowe gości, mieć na względzie obecność dzieci, a i odnotować obecność wegetarian lub alergików.

O czym pamiętać, wybierając dania na komunię w domu? O tym, by zarówno sałatki, gorące dania główne, zupy, przystawki, jak i desery współgrały ze sobą i tworzyły spójną całość. By podkreślały uroczystość chwili, ale były dalekie zarówno od przesady, jak i prozy codzienności. Menu na komunię musi być przemyślane.Ponieważ przygotowanie dań na komunię w domu wiąże się z wieloma zabiegami, warto zdecydować się na potrawy, które są pyszne i efektowne, ale niespecjalnie absorbujące - można je nie tylko wykonać szybko, ale i wcześniej. Potem, po przyjściu z kościoła, wystarczy je tylko podgrzać czy połączyć składniki - i podać.

Przekąski

Nie są obowiązkowe, ale zdecydowanie przydadzą się, by goście mogli zaspokoić pierwszy głód. Zanim na stole pojawi się zupa, może minąć dłuższa chwila. Co się sprawdzi w roli doskonałej przekąski na komunię? Deska wędlin i serów, pasty lub dipy, pomidorki koktajlowe, oliwki nadziewane papryką, papryczki z fetą, korniszony, marynowane pieczarki, szynka parmeńska z melonem, winogrona czy koreczki warzywno-serowe, wytrawna tarta lub roladki z tortilli, a także pieczywo - bagietka zapiekana z czosnkiem lub ziołami.

Obiad

Obiad warto zacząć od zupy. Na pierwszy głód w menu na komunię doskonale sprawdzi się rosół czy zupa pomidorowa (możliwe do wykonania także w wersji wegetariańskiej), ale i zupy-kremy (np. z zielonego groszku).

Drugie danie na komunię to główny punkt programu. W tej roli doskonale sprawdzi się zarówno klasyk, czyli kotlet schabowy, jak i mniej tradycyjne potrawy, takie jak: roladki z kurczaka ze szpinakiem, pierś kurczaka nadziewana warzywami (lub suszonymi porami i mozarellą), pieczenie z sosem, a także łosoś, dorsz, sandacz bądź halibut zapiekane pod pierzynką. Co z potrawami bezmięsnymi? Możesz podać zapiekaną cukinię z mozarellą czy faszerowane na ostro pieczarki. Dzieła dopełni purée ziemniaczane, fantazyjny ryż (np. barwiony lub z warzywami) czy zapiekane ziemniaczki. Kropką nad i będą ugotowane na parze warzywa bądź surówki.

Sałatki i surówki

Mogą znaleźć się zarówno wśród przystawek, jak i zostać podane do dań obiadowych. Z pewnością dużym powodzeniem będą cieszyły się proste sałatki, takie jak choćby grecka, sałatka z rukoli z sosem musztardowo-miodowym, surówka z białej kapusty lub bardziej wyszukane propozycje, takie jak na przykład sałatka z grillowanym kurczakiem, ananasem i rukolą. Doskonałym i efektownym pomysłem są warstwowe sałatki podane w szklankach.

Desery

Oprócz obowiązkowego punktu programu, czyli tortu, to pełna dowolność. Tort komunijny powinien być biały, lekki, na przykład z kremem śmietanowym i owocami (malinami lub truskawkami). Można też podać inne ciasta, takie jak sernik, szarlotkę z kulką lodów, popularne ciasto bez pieczenia 3-Bit czy elegancką Pavlovą. Można również pomyśleć o muffinkach czy lodach - najmłodsi je uwielbiają.

Bez znaczenia czy organizujesz przyjęcie w domu czy w lokalu nad menu trzeba przysiąść i pomyśleć, jest to bardzo ważny punkt uroczystości. Zastanów się co będzie najlepszym wyborem dla większości gości i ustal menu z restauracją, zamów catering bądź samemu zajmij się przygotowywaniem dań.

Więcej ciekawostek i inspiracji związanych z dziećmi, chrzcinami bądź komuniami znajdziecie na www.ChrzcinyiKomunie.pl